Deliciosa receita de vaca atolada feita na panela de ferro e no fog\u00e3o a lenha.<\/p>\n
Ingredientes:<\/strong><\/p>\n 2 folhas de louro Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n 1. Em uma panela de ferro, com \u00f3leo, frite a costela bovina ou a carne de sua prefer\u00eancia, cortada em peda\u00e7os pequenos, at\u00e9 dourar. Fonte: CyberCook<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Deliciosa receita de vaca atolada feita na panela de ferro e no fog\u00e3o a lenha. Ingredientes: 2 folhas de louro Pimenta dedo-de-mo\u00e7a picada a gosto 3 colheres (sopa) de cacha\u00e7a 6 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 5 unidades de tomate sem semente picadas Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 unidades de cebola m\u00e9dia picadas 4 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10210,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[383],"tags":[],"class_list":["post-10071","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/incofogao.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10071","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/incofogao.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/incofogao.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/incofogao.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/incofogao.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10071"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/incofogao.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10071\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10081,"href":"https:\/\/incofogao.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10071\/revisions\/10081"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/incofogao.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10210"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/incofogao.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10071"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/incofogao.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10071"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/incofogao.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10071"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPimenta dedo-de-mo\u00e7a picada a gosto
\n3 colheres (sopa) de cacha\u00e7a
\n6 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
\n5 unidades de tomate sem semente picadas
\nSal e pimenta-do-reino a gosto
\n2 unidades de cebola m\u00e9dia picadas
\n4 dentes de alho amassados
\n1 kg de costela de boi cortada em peda\u00e7os pequenos
\n2 colheres (sopa) de \u00f3leo de soja
\n700 gr de mandioca descascada, cortada em cubos pr\u00e9-cozida<\/p>\n
\n2. Junte as cebolas, os dentes de alho e refogue.
\n3. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
\n4. Adicione os tomates, o cheiro verde picado, a cacha\u00e7a, a pimenta dedo de mo\u00e7a picada a gosto, as folhas de louro e 2 litros e meio de \u00e1gua quente.
\n5. Deixe cozinhar por 50 minutos com a panela tampada, mexendo de vez em quando.
\n6. Acrescente mais \u00e1gua durante o cozimento se necess\u00e1rio.
\n7. Quando a carne estiver cozida, acrescente a mandioca descascada cortada em cubos, j\u00e1 pr\u00e9-cozida.
\n8. Deixe cozinhar por 25 minutos ou at\u00e9 ficar cremoso (as costelas ou a carne devem ficar atoladas).
\n9. Acerte o sal se necess\u00e1rio e sirva em seguida.<\/p>\n